Le Filet de Turbot aux Fruits de mer,
son Jus de Crustacés  28  €

Le Duo de Gambas & de St Jacques Rôties
Quartiers d'Avocat, Beurre d'Orange  25 €

Les Noix de St Jacques Rôties,
à la Vinaigrette de Pommes de Terre   24 €

Le Filet d'Agneau Rôti à la Fleur de Thym,
Galette de Pommes de Terre &. Champignons  25 €

L'Escalope de Foie Gras de Canard
« parmentier»,
son Jus au Porto  25 €

Le Filet de Bœuf Poêlé façon Rossini
Galette de Pomme de Terre & Champignons 26 €

Le Filet Mignon de Veau
au beurre d’Orange, ses Agrumes   25 €

Les Ris de Veau aux Morilles

Galette de Pommes de Terre & Polento  26 €