Menu Spécial Relais Charlemagne
Menu Dégustation
de la St Valentin
Servi du déjeuner du jeudi 14 février au déjeuner du 17 février
60 €
Petite Mise en bouche
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Crème de Potimarron Truffée
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Escalope de Foie Gras de Canard Poêlée
Ananas Caramélisé, Aigre-doux Framboisé
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Dos de Bar en Petite Nage Safranée
Noix de Saint Jacques, Moules de Bouchot
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Suprême de Pigeonneau Rôti
Mousse de Pois Gourmand, Chips de Topinambour
Sauce Bordelaise
ou
Filet de Veau Sauce Morilles
Croustille de Belle de Fontenay
aux Fines Herbes
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Sablé Fondant aux Fruits Rouges
Glace Vanille de Madagascar
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Mignardises
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