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Menus de fêtes

  • Menu Spécial Relais Charlemagne

    MENU DEGUSTATION

     
    Mise en Bouche
     

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    Crème de Potimarron Truffée
     

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    Escalope de Foie Gras Poêlée
    Ananas Caramélisé, Aigre-doux Framboisé
     
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    Mousseline de St Jacques et Noix Rôtie
    Crème de Crustacés
     
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    Filet de Veau aux Morilles
    Légumes Anciens, Chips de Patate Douce
     

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    Cromesquis au Maroilles
    Croustillant de Reblochon, Jeunes Pousses 
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    Rose aux Fruits Rouges
    Sorbet Framboise
     

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    Mignardises