MENU AFFAIRES – 32 €
(Plat + Dessert à choisir dans le Menu du Chef)
(ce Menu n’est pas servi le soir, le w.e. et les jours fériés)
MENU du CHEF – 40 €
(ce Menu n’est pas servi le Samedi soir, le Dimanche et les jours fériés)
Duo de Foie Gras & Terrine de Volaille
A l’Estragon, Mousse Raifort,
Confiture d’Oignon Rouge & Brioche
Confiture d’Oignon Rouge & Brioche
ou
Tartare de Saumon Fumé & Tourteau
Ananas, Vinaigrette Fruit de la Passion
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Râble de Lapin, Farce Fine aux Champignons
Sauce Bordelaise, Mousse de Potimarron
Polenta & Navet Glacé
ou
Polenta & Navet Glacé
ou
Dos d’Églefin, Jus de Moule Safrané
Fondue de Poireaux & Petits Légumes
—oOo—
Trilogie de Baba au Rhum
ou
Tarte au Chocolat
Crème Montée & Glace Café
Prix nets – Service Compris